Actualidad

Cuando yo digo que cenamos en Manhattan...

 

De ´culinos´ por Nueva York

El cocinero estadounidense Seamus F. Mullen abrirá una sidrería en el West Village de Manhattan

El cocinero estadounidense Seamus F. Mullen, cuya trayectoria profesional está estrechamente ligada a la gastronomía española, tiene previsto abrir el próximo mes de julio una sidrería con el nombre de ’Tertulia’ en el West Village de Manhattan (Nueva York).

Mullen, de 36 años y chef del restaurante español ’Boquería’ en Nueva York en los últimos años, se encuentra en Asturias para conocer de primera mano las producciones agroalimentarias del Principado así como la cultura en torno a la sidra.

En los últimos años el cocinero neoyorkino ya incluía entre sus creaciones platos elaborados con fabas o sidra asturiana, según ha recordado durante la entrevista que ha mantenido con el consejero de Medio Rural y Pesca del Gobierno asturiano, Aurelio Martín.

La estética del establecimiento, de 800 metros cuadrados, estará inspirada en las sidrerías tradicionales asturianas y en su carta, convivirán los mariscos y las carnes cocinados en una parrilla de leña, con la fabada y los quesos asturianos.

"Será un local muy rústico, que invite a los comensales a la charla y el esparcimiento. Estoy visitando queserías y sidrerías para coger algunas ideas de diseño", ha explicado Mullen que se ha mostrado dispuesto a mantener una estrecha relación con el Principado y a colaborar en todo lo posible en su promoción. EFE

¿ Puyazo a España o a la Fiesta ?

Que tal os va collacios, con la prohibición de los toros en Cataluña, dan otro paso más a erradicar todo lo español, el siguiente paso los souvenirs de flamencas y toros.

Eso de prohibir y realizado, por la generación que gritaba en mayo del 68  <> suena a cuento chino y más cuando siguen todo tipo de festejos con toros embolaos, correbous, al agua y demas historias.

La disculpa 180.000 firmas y al parecer de todo el mundo no de Cataluña, cuando recogen mas de 3 millones para la Ley del menor y no hacen ni caso.

Os pongo esta foto espeluznante de Julio Aparicio, que muestra la crueldad de un espectáculo antiguo, que significa sangre, arena y arte.

! Al que no y gusten que no vaya !

Actualidad laboral

Ya veo que el fin de semana tol mundo cuela pa donde pue y esto queda mas solo que la una.

Pero en fin, ya que nadie se decide a dar el primer pasu, voy dalu yo.

Lo cierto ye que (aparte ideologíes polítiques) no se yo si esa güelga general que quieren convocar será ¿necesaria? ¿oportuna? ¿oportunista? ¿demagógica? ¿pa hacese notar y salir de les pagines interiores a la primera plana de los periódicos?

Desde luego, en lo que si me voy a mojar, ye en decir que los deberes hay que hacelos to los días, y los exámenes hay que preparalos con el tiempu suficiente antes del día D. Y en estos lances, ¿Dónde estuvieron los sindicatos hasta estes últimes feches? Por la parte que me concierne de la negociación de mi convenio laboral, tan solo se sentaban a negociar un poco en serio, una vez cada cinco años. Y luego cada abril firmaban la subida pactada del IPC, tardando pa ello una semana, y a vivir que son dos días.

No se pue llegar a una mesa de negociación pa tirar pates arriba to lo que hay que tratar. Hay que llegar ahí con otres alternatives y muches vies de escape y de posibles acuerdos a corto, medio y largo plazu. Eso de quedase la víspera del examen final hasta las seis de la mañana ya lo hacíamos todos en el instituto.

En fin collacios míos, continuará…

Y pregunto:

Aunque muchos de vosotros estais ya fuera de la actividad laboral, a todos (los que trabayan y los prejubilaos) ¿que os paez la postura de les grandes centrales sindicales en estos tiempos que corren?. ¿están o no están haciéndolo bien? ¿se yos ve o no se yos ve el plumeru? ¿Toxo? ¿Mendez? ¿ninguno de los dos?

Ojo, la pregunta va encaminá hacia los sindicatos. Ya haremos otru debate sobre la patronal y otru sobre el gobiernu. Pero to ello relacionao con el mundo laboral y la reforma que quieren hacer.

Ta mañana, que ya ye tarde.

Como se os ocurra tildarme de feminista os pico a todos. No me digáis que no es buenísimo, por eso me apeteció compartirlo con vosotros.

Por la igualdad...de sueldo

 

¿Afganistán feminista?

Llegóme esto y quiero compartirlo con vosotros:

Una periodista occidental ha vuelto, después de 10 años, a visitar una zona al sur de Afganistán.
Con sorpresa las mujeres que antiguamente caminaban siempre un metro detrás de sus maridos  y zonas, ahora lo hacen caminando  cinco metros delante de ellos.
Interesada por este cambio de comportamiento, imaginó que tal modificación de esta situación podría corresponder a un avance en la sociedad.  

Lo curioso viene cuando a una de las mujeres le preguntó:
 - ¡Esto es maravilloso! ¿Qué ha sucedido para que desapareciese esa
costumbre absurda de caminar detrás de los maridos y que ahora
caminen siempre delante de ellos?
 
La mujer respondió:
 

   - MINAS
Sin comentarios!!

OLEEE

Saludos después de un montón de días. He visto los dos vídeos, muy buenos, pero cortos, saben a poco. en cuanto a lo de los toros, a mi personalmente, quitando lo de cuando entran a matar y no aciertan rápido, me gustan. Me gusta el animal, de los de mayor belleza junto con el caballo, y me gusta la plástica que se da en el enfrentamiento del hombre y el toro, la quietud del torero en el embiste del animal. Por supuesto, José Tomas por valor y frialdad ante el peligro, y El Cid al natural. No se donde lo leí hoy o un día de estos  en algun lado,  algo que comparto,  y no es otra cosa que, el que se utilice politicamente la prohibición en Cataluña como moneda de cambio. Creo que mezclan churras con merinas. no entiendo como siendo una región tan avanzada en todo, sino la mas, en esto se están equivocando. Es mi opinión. Un saludo

Haiti terremoto y vudú.

El primer país en abolir la esclavitud y más de doscientos años después, siguen como antes.

Encima, la Naturaleza  es terrible huracanes , tifones, terremotos, de todo y esto entre la suma miseria, deja lo que era pobreza en la Nada. En esa parte de la Española son todos negros cimarrones, en la Repúbica Dominicana la mayoría son criollos mulatos. ( Llegaron Morilla y Sara ayer de santo Domingo)

El primer Mundo sigue impasible y lo ve por la TV, mucha pena, mucha solidaridad, mucho tal, pero todo sigue, acostumbrados como estamos a ver imágenes de Asia de Africa de hambre, guerras y matanzas varias.

Luego lo de dar guita, si llega el 10% ! Milagro! , a unas Ong subvencionadas, que hacen eco turismo con traje de Coronel Tapioca. Hay de todo, otras que son un nido de espias, mientras reparten alimentos, conocen a quien los lleva, buenas y honradas como no, seguro que hay. Nunca vi politicos ni sindicalistas  cuidando enfermos terminales, ayudando a los pobres ni en comedores sociales y sí a Monjitas.

Al final, nos volvemos desconfiados, si das 30 euros y un listu te chulea 20, bueno llegan 10 y 5 se queda el cheriff del barrio, llegan 3 que 2 son pal intermediariu, llega 1 y se pelean por el 1. ( no ye chiste)

Lo que esta claro, que sin la ayuda del mundo rico, por que siempre dan guita los mismos, el caos lo dominaría todo.

Lo de las Mafias Jorge,imagina to Dios a la desesperá buscándose la vida, en el País del Vudú .

Saludos coleguillas, escribir algo que ye gratis.

Haiti. Donativos y posibilidades de ayudar.

Quiero estrenar esti nuevu tema al que lamaré "ACTUALIDAD" con la pegunta de la cabecera.

¿Puedo entregar en  una cuenta corriente de cualquier banco una cantidad de dinero pa los haitianos, con la garantía total de que esi dinero llega íntegro allí? ¿Ye sospechoso el pensar de ciertes mafies que se lucran y viven de todo esto? ¿Existe realmente en estos dias posteriores a los seísmos trata de guajes y bebés? ¿Se está dificultando a posta, la entrega de ayuda humanitaria porque realmente eses mafies lo derivan a otros lugares pa luego trapichar con to ello y vendelo a precios abusivos?

Un abrazu.

Jorge